Spaghetti Meatballs – en italiensk-amerikansk klassiker

Lysten til pasta med en god dyb tomatsauce, stegte italienske kødboller og massere af friskrevet parmesan, kommer lige så snart vejret er alt andet end varmt, og kan nydes hvad enten man er romantisk eller har venner til middage…

Læs videre “Spaghetti Meatballs – en italiensk-amerikansk klassiker”

Club sandwich salat (uden brød)

Ofte er de tørre skiver sandwichbrød blot nogle pap-skiver der ikke bidrager til retten, så hvorfor ikke nyde det fulde indhold i en mættende velkrydret salat?

Læs videre “Club sandwich salat (uden brød)”

Hakkebøf – til inspiration

Dagens aftensmad (og rester til frokost i morgen) var:

  • Hakkebøf
  • Nye kartofler, kogte, med smør
  • Gulerødder sous vide med olie, timian, salt og sukker (eller sødemiddel), derefter ristet af på en varm pande
  • Hjemmelavet agurkesalat

Læs videre “Hakkebøf – til inspiration”