Hakkebøf – til inspiration

Dagens aftensmad (og rester til frokost i morgen) var:

  • Hakkebøf
  • Nye kartofler, kogte, med smør
  • Gulerødder sous vide med olie, timian, salt og sukker (eller sødemiddel), derefter ristet af på en varm pande
  • Hjemmelavet agurkesalat

Sous vide gulerødderne kan erstattes af at stege rå gulerødder i olivenolie under låg og krydre til sidst – men at have dem klar i køleskabet sous vide er nu nemmere.

Hakkebøf

Og så er der med til frokost – smør og agurker tages op og så kan hele bøtten køres en tur i mikroovnen til det er varmt.

2017-07-26-19.53.43.jpg

(Visited 67 times, 1 visits today)

Skriv et svar